Weizenmehl - Lito Bačka T-400 & T-500 (1 kg & 25 kg)

Weizenmehl von Lito Bačka (Žito Bačka d.o.o., Kula, Serbien), erhältlich in 1-kg-Verkaufsbeuteln und 25-kg-Papiersäcken für den Großhandel. Zwei Mahltypen für Bäckerei- und Konditoreiproduktion, ideal für Großhändler, Bäckereien und Wiederverkäufer.

Auf Lager:

• Weißes Weizenmehl T-500 (Pšenično belo brašno) - 1-kg-Beutel und 25-kg-Papiersäcke. Für Brot, Gebäck, Blätterteig und andere Hefeteige.
• Extra weißes Weizenmehl T-400 weich (Pšenično ekstra belo brašno) - 1-kg-Beutel und 25-kg-Papiersäcke. Für feine Backwaren: Blätterteig, Böden für Gibanica und Pita, Burek, Kifferl und andere Hefeteige.

Spezifikationen (T-400 / T-500):

• Aschegehalt: max. 0,45% (T-400) / 0,46-0,60% (T-500)
• Feuchtigkeit: max. 15%
• Protein pro 100 g: 8-11 g (T-400) / 9-12,5 g (T-500)
• Feuchtkleber (T-500): min. 18%; Wasseraufnahme min. 52%
• Qualitätsgruppe: B1 (T-400) / B2-B1 (T-500)
• Allergen: Weizengluten
• Haltbarkeit: 12 Monate
• Herkunftsland: Serbien
• Hersteller: Žito Bačka d.o.o., Josipa Kramera 17, Kula

Verpackung: Papierbeutel 1 kg, 5 kg, 25 kg; lose Ware (Tank) verfügbar.

Preis auf Anfrage. Vollständige Herstellerspezifikationen (T-400 und T-500) sind in der Produktgalerie enthalten.