Pšenično brašno - Lito Bačka T-400 i T-500 (1 kg i 25 kg)

Pšenično brašno proizvođača Lito Bačka (Žito Bačka d.o.o., Kula, Srbija), dostupno u maloprodajnim vrećicama od 1 kg i papirnatim vrećama za veleprodaju od 25 kg. Dva tipa mljevenja za pekarsku i slastičarsku proizvodnju, idealno za veletrgovce, pekare i preprodavače.

Na zalihi:

• Pšenično bijelo brašno T-500 (Pšenično belo brašno) - vrećice 1 kg i papirnate vreće 25 kg. Za kruh, pecivo, lisnato tijesto i ostala dizana tijesta.
• Pšenično ekstra bijelo brašno T-400 meko (Pšenično ekstra belo brašno) - vrećice 1 kg i papirnate vreće 25 kg. Za finu pekarsku proizvodnju: lisnato tijesto, kore za gibanicu i pitu, burek, kifle i ostala dizana tijesta.

Specifikacije (T-400 / T-500):

• Sadržaj pepela: maks. 0,45% (T-400) / 0,46-0,60% (T-500)
• Vlaga: maks. 15%
• Proteini na 100 g: 8-11 g (T-400) / 9-12,5 g (T-500)
• Vlažni gluten (T-500): min. 18%; upijanje vode min. 52%
• Kvalitativna skupina: B1 (T-400) / B2-B1 (T-500)
• Alergen: pšenični gluten
• Rok trajanja: 12 mjeseci
• Zemlja podrijetla: Srbija
• Proizvođač: Žito Bačka d.o.o., Josipa Kramera 17, Kula

Pakiranje: papirnate vrećice 1 kg, 5 kg, 25 kg; rinfuza (cisterna) dostupna.

Cijena na upit. Potpune specifikacije proizvođača (T-400 i T-500) uključene su u galeriju proizvoda.